生姜は親孝行

生姜を育てたことがある方ならお分りになると思いますが

生姜を栽培するにはまず種生姜を植えます。

そしてその種生姜から1本目の茎が出て

その脇に2本目、3本目と茎が増えていって

大きくなっていきます。

 

種生姜は種じゃがいもと同じように植えて育てて行くのですが

違うところがあります。

種じゃがいもはじゃがいもが育って収穫する頃には

シワシワになってしまいますが

種生姜は生姜が育って収穫しても

食べることができます。

 

さすがに育って収穫した生姜よりは固いですが

辛みが強いので薬味に最適です。

 

新しい生姜を育てて、収穫後も食べれる種生姜

親の養分を吸い尽くさないところが

生姜は親孝行な所以です。

それ故に母の日のプレゼントにもぴったりと言えます。

 

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