フレッシュな新生姜

いつも購入している生姜専門店の新生姜はスーパーのハウスものとは

やはり鮮度が全く違う。

とれたての新生姜は白くて透き通っていてとてもみずみずしい。

そして、茎の付け根が薄いピンク色なのだ。

とてもかわいい。

 

どうやって食べようかいろいろ考えていたが、

やはりこのキレイなピンク色を目でも味わえる甘酢漬けをまずは作ってみようと思う。

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